焊(han)接性

產(chan)品用途的不同對焊(han)接性能(neng)的要求也各不相(xiang)同。一類餐(can)具(ju)對焊(han)接性能(neng)一般不做要求，甚至包括部分鍋類企(qi)業(ye)。但是(shi)絕(jue)大多數產(chan)品都需要原料焊(han)接性能(neng)好，像二類餐(can)具(ju)、保(bao)溫(wen)杯、鋼管、熱水器、飲水機等。

耐腐蝕(shi)性

絕大多(duo)數不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)(pin)要求耐(nai)腐蝕性能好，像一、二(er)類(lei)餐(can)具、廚具、熱水器、飲(yin)水機等，有些國外商(shang)人對產品(pin)(pin)還做耐(nai)腐蝕性能試驗(yan)：用NACL水溶液加溫(wen)到沸騰，一段時間后倒(dao)掉溶液，洗凈烘(hong)干，稱重量損失，來(lai)確(que)定受腐蝕程度（注(zhu)意(yi)：產品(pin)(pin)拋光(guang)時，因砂(sha)布或砂(sha)紙中含有Fe的成(cheng)分，會導致測(ce)試時表(biao)面出現(xian)銹斑(ban)）

拋光性能

當今社會(hui)不銹鋼制品在生產時(shi)一(yi)般(ban)都經過拋(pao)光這一(yi)工序，只有少數(shu)制品如熱水(shui)器、飲水(shui)機內膽等不需要拋(pao)光。因此這就要求原料的拋(pao)光性(xing)能很好。影(ying)響(xiang)拋(pao)光性(xing)能的因素(su)主要有以下幾點：

①原料(liao)表面缺陷。如劃(hua)傷(shang)、麻點、過酸洗(xi)等。

②原料材質問題。硬(ying)度(du)太(tai)低(di)(di)，拋(pao)光(guang)時(shi)就不(bu)易拋(pao)亮（BQ性(xing)(xing)不(bu)好），而且硬(ying)度(du)太(tai)低(di)(di)，在深拉伸(shen)時(shi)表面(mian)易出現桔皮現象(xiang)，從(cong)而影響(xiang)BQ性(xing)(xing)。硬(ying)度(du)高的BQ性(xing)(xing)相對就好。

③經(jing)過(guo)深拉伸(shen)的(de)(de)制品(pin)，變形量極(ji)大的(de)(de)區(qu)域表(biao)面也會出小(xiao)的(de)(de)黑點和(he)RIDGING，從而影響BQ性。

耐熱性(xing)能

耐(nai)熱性能(neng)是指高溫下不(bu)銹鋼仍能(neng)保持其優良的物理機(ji)械性能(neng)。

碳的(de)影響：碳在奧(ao)(ao)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)不(bu)銹(xiu)鋼中(zhong)是強(qiang)烈形(xing)成(cheng)(cheng)并穩定奧(ao)(ao)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)且擴大奧(ao)(ao)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)區(qu)的(de)元素。碳形(xing)成(cheng)(cheng)奧(ao)(ao)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)的(de)能(neng)(neng)力(li)(li)約為鎳的(de)30倍(bei)，碳是一(yi)種間(jian)隙元素，通過固溶強(qiang)化可(ke)(ke)顯著(zhu)提高(gao)奧(ao)(ao)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)不(bu)銹(xiu)鋼的(de)強(qiang)度。碳還可(ke)(ke)提高(gao)奧(ao)(ao)氏(shi)(shi)體(ti)(ti)不(bu)銹(xiu)鋼在高(gao)濃氯化物(如42%MgCl2沸騰溶液)中(zhong)的(de)耐應力(li)(li)耐腐(fu)蝕的(de)性能(neng)(neng)。

但是，在(zai)奧氏(shi)體不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)中(zhong)，碳常(chang)常(chang)被視為有(you)害(hai)元素，這主要(yao)(yao)是由(you)(you)于(yu)在(zai)不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)耐(nai)蝕(shi)(shi)(shi)用途中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一些條(tiao)件(jian)下(xia)(比如(ru)焊(han)接或(huo)經450~850℃加熱)，碳可(ke)與(yu)鋼(gang)(gang)(gang)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鉻形成高鉻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)Cr23C6型碳化合物(wu)從而(er)導致局部鉻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)貧化，使(shi)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)耐(nai)蝕(shi)(shi)(shi)性(xing)特別是耐(nai)晶間腐(fu)蝕(shi)(shi)(shi)性(xing)能下(xia)降。因此(ci)。60年代以來(lai)新(xin)發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鉻鎳奧氏(shi)體不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)大(da)都是碳含(han)量(liang)(liang)小于(yu)0.03%或(huo)0.02%超(chao)低(di)碳型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，可(ke)以知道隨著碳含(han)量(liang)(liang)降低(di)，鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)晶間腐(fu)蝕(shi)(shi)(shi)敏感性(xing)降低(di)，當碳含(han)量(liang)(liang)低(di)于(yu)0.02%才具(ju)有(you)明顯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效果(guo)，一些實驗還指(zhi)出(chu)(chu)，碳還會增(zeng)大(da)鉻奧氏(shi)體不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)點腐(fu)蝕(shi)(shi)(shi)分傾向(xiang)。由(you)(you)于(yu)碳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)害(hai)作用，不僅在(zai)奧氏(shi)體不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)冶煉過(guo)程中(zhong)應按要(yao)(yao)求(qiu)控制盡量(liang)(liang)低(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)碳含(han)量(liang)(liang)，而(er)且在(zai)隨后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱、冷加工和熱處理(li)等過(guo)程中(zhong)也在(zai)防止不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)(gang)(gang)表(biao)面增(zeng)碳，避免鉻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)碳化物(wu)析出(chu)(chu)。

耐腐蝕性(xing)

當(dang)鋼(gang)中鉻量原(yuan)子數(shu)量不低于(yu)12.5%時，可(ke)使鋼(gang)的電(dian)(dian)極電(dian)(dian)位(wei)發生(sheng)突(tu)變，由負電(dian)(dian)位(wei)升到正的電(dian)(dian)極電(dian)(dian)位(wei)。阻止電(dian)(dian)化學(xue)腐(fu)蝕(shi)。